Forsøgsdesign:
Vi skulle teste følgende produkter:
- Sukker
- Eddike
- Opvaske sæbe
- Olie
- Salt
- Opvaske tablet
- Kalkvand, mættet
- Svovlsyre
Vi skulle som sagt undersøge stofferne fra hverdagens pH-værdi. Det gjorde vi ved at, dyppe en glasspatel ned i væsken (hvis stoffet var fast, opløste vi det først i noget vand), og så lade en lille del af væsken dryppe ned på et lille stykke pH-papir. pH-papir skifter nemlig farve udfra stoffets pH-værdi, som man kan, udfra farven den skifter til, aflæse pH-værdien.
Resultat:
Sur
|
Sur
|
Sur
|
Sur
|
Sur
|
Neutral
|
Neutral
|
Basisk
|
Basisk
|
Basisk
|
||
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
Eddike
|
x
|
||||||||||
Olie
|
x
|
||||||||||
Opvaskemiddel
|
x
|
||||||||||
Opvasketablet
|
x
|
||||||||||
Salt
|
x
|
||||||||||
Natriumhydroxid
|
x
|
||||||||||
Saltsyre
|
x
|
||||||||||
Som I kan se i skemaet ovenfor, er det hovedsageligt madvarene der er syrlige og opvaskemidlerne, der er basiske.
Jeg blev mest overrasket over forskellen på de to opvaskemidlers pH-værdi. Tabletten vi putter i vores opvaskemaskine havde en meget høj pH-værdi, hvilket vil sige, at det er en stærk base. Og opvaskemidlet vi bruger til at vaske ting op i hånden havde en pH-værdi på 6, hvilket vil sige, at den er neutral. Det tror jeg er fordi, at når vi vasker op i hånden, er det sikreste at midlet IKKE er så stærkt - hvorimod at når vi bruger en opvaskemaskine, har vi ikke rigtig noget kontakt med sæben, og så kan det betale sig med en stærkere og dermed mere effektiv sæbe.